Propylene Glycol Alginate PGA | 9005-37-2

(1) Colorcom Propylene glycol alginate (PGA) huwa tip ġdid ta 'addittiv ta' l-ikel eċċellenti. Huwa magħmul permezz ta 'proċessar fil-fond ta' aċidu alġiniku estratt minn alka naturali. Id-dehra hija trab abjad jew isfar ċar. Ħafna drabi tintuża bħala tħaxxin, stabbilizzanti u emulsjonanti għall-prodotti tax-xorb.
(2) Minbarra l-effett ta 'tħaxxin tiegħu, propylene glycol alginate għandu l-istruttura amfifilika ta' surfactants, kif ukoll kapaċità emulsifikanti u stabbiltà tal-fowm, u għandu effett stabilizzanti fuq kollojdi żejtni. ; Minħabba li dan il-prodott huwa kompost mhux joniku, huwa wkoll stabbli ħafna għal xi joni tal-metall u mhux se jissolidifika u jippreċipita.
(3) Trab fibruż abjad jew kemmxejn isfar abjad jew trab oħxon, kważi bla riħa u bla togħma. Jinħall fl-ilma u soluzzjoni ta 'aċidu organiku dilwit, iżda ma jinħallx f'metanol, etanol, benżin u solventi organiċi oħra, iżda l-prodott parzjalment esterifikat jista' jinħall f'soluzzjoni ta 'etanol b'kontenut ta' inqas minn 60%. Il-valur tal-pH tiegħu huwa 3-4 (soluzzjoni ta 'l-ilma ta' 1%), huwa faċli li jassorbi l-umdità, isir kannella meta jissaħħan għal 55 °C, il-karbonizzazzjoni sseħħ f'220 °C, u l-irmied iseħħ f'400 °C. Id-densità relattiva tagħha hija 1.46. La tiġellila u lanqas tippreċipita fis-soluzzjoni aċiduża ta' pH 3-4.
(4) Għandu l-abbiltà li jirreżisti t-tmelliħ, u huwa stabbli għal jonji oħra tal-metall ħlief ram, kromju, ħadid (trivalenti), ċomb, barju u jonji oħra li huma instabbli.